[] 吃小吃、观国宝、走马观花话西安-中[114P]

--> 吃饭直奔回民街。路过鼓楼。


诱人的石榴，此时已经换上手动标头。


蜜汁梨汤。5块一杯。


传说中的锅盔。


贾三灌汤包的屏风。


价格平易近人。


在此之前，已经品尝了德发长德饺子和老孙家羊肉泡馍，结论是一般。所以对贾三包子充满期待。
    点单后耐心等待。


贾三是西安城的名人。来到西安，你是无论如何该去拜望贾三先生的，该去品味贾三先生透彻人心的清真和美伦美焕的技艺。找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多，“贾三灌汤包子”是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。
    灌汤包是一种什么产的食品呢？顾名思义，它就是一种包子，但里面却是有汤的。这又是何故？其实只是一层窗户纸，不捅不破。不知道的还以为是用某种工具把汤灌进包子里去的，不然，这汤本已在馅里面，只不过是在包之前把肉冻放在馅中，包好以后经笼屉上火一蒸，肉冻化开而不漏。灌汤包讲究汤不能漏，包子又要不粘笼屉，这全看大师傅的手艺了。地道的灌汤包为清真食品，一般为牛、羊肉馅。京城的灌汤包虽然仍为贾家所开，但也许为了适合更多人的口味，又增加了三鲜馅、素馅等品种，味道自然不及牛、羊肉来的地道。包子上来以后，要蘸着佐料吃。佐料为店里特别加工过的醋加辣椒末，另备小盘糖蒜与香菜(北京店则未见准备)。包子热腾腾的，但千万不能迫不及待地去吃，万一您一不留神，一口下去，包子里的热油汤不是烫着了您的嫩舌头，就是溅您个满脸花。不必不好意思，灌汤包吃的就是这口，乐在其中，若不身临其境，难解个中三昧。


您千万别忘了要一碗香甜爽口的八宝粥。


服务员热情周到。综合评价:贾三包子在此行小吃中名列榜首。


据说在这里不能一次吃饱，否则再看见好吃的就没胃口了。

大枣。


烤串。


蛤蟆鼓。用嘴里叼的小棍在背部游走，可以发出蛤蟆叫声。


羊拐。


老乌家炒货。


回民街受欢迎的不仅是小吃，晚八点半之后，各种摊位开业，老少皆宜。


胖子家柿子面馅饼。口感酸酸甜甜。


贾三包子馆门面照


涮牛肚。


凉粉，5块一碗。



闻着烤串的香气、听着悠扬的埙声、在鼓楼下放着风筝。


忍不住要了一碗。


一直绕着的一个大院子，原来是高家大院，榜眼府。
    北院门144号民居是高岳崧故居，总居住面积2310平方米，砖木结构四合院。高岳崧祖籍江苏镇江，明崇祯十四年，12岁时就参加科举，被钦点榜眼，皇帝就赐了现在这个宅第。高岳崧为官忠勉，作风廉正，颇得太后赏识，下令拨专款维修大院，乾隆皇帝御批了“榜眼及第”的牌匾。




再来块馕。


羊肉泡馍，牌匾上是老孙家。


厨师很年轻，干活专注。


顺手考了两串。


绝对有人气！一个小朋友在圣诞老人身下偷偷往屋里看。


中华历史与外来文化的共处。


支持西安回民小吃街。







这回真没肚子放了。


此次西安之行选择了四星级的西安钟楼饭店当大本营。这里处于钟楼前、地理位置优越，离机场大巴的终点站30米，离回民街、粉巷、竹笆市、骡马市都不远。更为难得的是饭店后有个小区，早点内容丰富：肉夹馍（实际检验好于樊记，虽然樊记就在附近）、汤包、羊汤、油条、豆浆、豆花、汤面等等。这里去各个景点也方便。
    饭店的内部刚装修完毕，硬件合格，服务一般，前台服务不错，门童没有给拿行李，也没有给开过门。后院在施工，风镐对休息有影响。房间服务人员可以加分，曾见到把客人遗失物品送还客人。

    初到此处，对地下通道要有适应能力，否则会走错。

饭店前，有人在卖画的同时，在地上练习书法。


陕西历史博物馆（Shaanxi History Museum），是位于陕西西安的一座国家级综合性历史类大型博物馆。筹建于1983年，1991年6月20日落成开放。陕西历史博物馆以其丰富的文物藏品成为展示陕西历史文化和中国古代文明的殿堂，被誉为“古都明珠，华夏宝库”。
    官网：http://www.sxhm.com/

    陕西历史博物馆位于西安大雁塔的西北侧，筹建于1983年，1991年6月20日落成开放，是中国第一座大型现代化国家级博物馆，它的建成标志着中国博物馆事业迈入了新的发展里程。这座馆舍为“中央殿堂、四隅崇楼”的唐风建筑群，主次井然有序，高低错落有致，气势雄浑庄重，融民族传统、地方特色和时代精神于一体。馆区占地 65000平方米。建筑面积55600平方米，文物库区面积8000平方米，展厅面积11000平方米。馆藏文物多达 370000余件，上起远古人类初始阶段使用的简单石器，下至1840年前社会生活中的各类器物，时间跨度长达一百多万年。文物不仅数量多、种类全，而且品位高、价值广，其中的商周青铜器精美绝伦，历代陶俑千姿百态，汉唐金银器独步全国，唐墓壁 画举世无双。可谓琳琅满目、精品荟萃。
　　陕西历史博物馆是一座综合性历史类博物馆。开馆以来，充分发挥文物藏品优势，坚持“有效保护、合理利用、加强管理”的原则，把收藏保管、科学研究和宣传教育功能有机相结合，举办了各种形式的陈列展览，形成了基本陈列、专题陈列和临时展览互为补充、交相辉映的陈列体系，从多角度、多侧面向广大观众揭示历史文物的丰富文化内涵，展现华夏民族博大精深的文明成就。同时，以开放的姿态走出国门， 将灿烂辉煌的中华文明、光彩夺目的三秦文化呈现给世界各国人民。

　　作为被首批确定为中国“4A”级旅游景点的陕西历史博物馆，以其优上的陈列、优美的环境、优质的服务、优良的秩序和独特的魅力，吸引着众多中外宾客纷至沓来，已成为传播中华民族优秀文化和对外文化交流的重要窗口。在21世纪里，这座汇集着三秦大地文物精华的文化殿堂，将会以充满生机和活力的崭新面貌，为人类的物质文 明和精神文明建设作出更大的贡献。

前厅的石像。


陕西历史博物馆的基本陈列为陕西古代文明 ，2008年正式开放，以历史进程为线索，选取各时代的典型文物进行组合陈列，来揭示陕西地区古代社会文明发展状况。该陈列展出面积5051平方米，展线长1247米，在中央大厅，分上下两层，共三个展室，分为七个部分（史前；周；秦；汉；魏、晋、南北朝；隋、唐；宋、元、明、清），第一展馆：第一单元《人猿揖别》，距今115万年前的先民遗存，第二单元《凤鸣岐山》，西周王都的丰富遗迹，第三单元《东方帝国》，秦帝国以兵马俑为代表的文物；第二展馆：第四单元《大汉雄风》，汉都长安、汉家陵阙和典型汉代文物，第五单元《冲突融合》，陕西民族大融合、佛教东渐丰富的文化遗存及宗教文物；第三展馆：第六单元《盛唐气象》，中国古代鼎盛时期隋唐时代典型遗存，第七单元《告别帝都》，展示唐以后作为西北区域中心的陕西。
    基本陈列精选的2000余件珍贵文物包括：反映古代先民生活情景和艺术追求的丰富多姿的彩陶器皿，反映西周王都兴起与拥有的青铜器，反映秦扫六合统一天下的青铜剑、兵马俑等，以及显示秦汉建筑构件、大型瓦当，民族大融合文化遗存、佛教东渐的宗教文物，还有反映盛唐繁荣景象的唐代金银器和唐三彩等等，并配以遗址模型、图表、照片等辅助展品，系统展现自115万年前至1840年期间陕西地区的悠久古代历史和文化。由于中国古代社会周、秦、西汉、隋唐几个盛期都是在陕西地区建都的，所以该陈列以这几个时期为重点，反映了陕西地区古代文化，这几个时期中国社会经济文化发展的最高水平。


按顺序拍摄。


陕博凭身份证免费参观，现在是淡季，没几个人排队。


慢慢发。


前面陶器较多。


器型少见。


青铜器。


听到参观者一句话：咱家有个就好了.....多少人的心声！


马甲要作算术题。


商代酒器。一次发4个。




商代方格乳钉纹簋（食器）、雷纹瓿（酒器）、雷纹锥足鼎（煮器）。










编钟。
















博物馆光线很暗。












日己觥。


难以想象，如此精美绝伦的器物只是为了喝酒而制造。


世界最早的半自动斟酒器。这几张都是国宝级的。




此俑堪称旅游形象大使。












西汉鎏金铜沐缶。1992年西安市东郊席王乡唐家寨出土，高37cm 口径15.5cm 重18.5公斤 盖重5.3公斤






多个角度。




博物馆内单独摆放的都是顶级国宝。




鸳鸯莲瓣纹金碗  唐

共两只
  分别高5.5厘米，口径13.7厘米，足径6.8厘米 重392克(图示)；
高5.6厘米，口径13.5厘米，足径6.8厘米     重391克
1970年西安市南郊何家村窖藏出土

两碗造型、纹饰均相同。纯金质，捶揲制作，造型饱满庄重。侈口，弧腹，圜底，喇叭形圈足。器壁捶作出上下两层向外凸鼓的莲花瓣纹，每层十片，上下轮廓相合。每一个莲瓣单元里都錾刻有装饰图案，上层主题是动物纹，有鸳鸯、野鸭、鹦鹉、狐狸等。下层是单一的忍冬花装饰图案。莲瓣上空白处装饰飞禽和云纹。鱼子纹底。两碗内壁分别墨书“九两半”、“九两三”，应是碗的重量。墨书标重显示两碗重量略有差异，但现今天平实测重量相同。
碗在唐代金银器中的数量很大，形制变化也颇多。主要有折腹碗、弧腹碗、多曲碗、带盖碗。大多数为银质，金碗很少，最有名的当数这两件鸳鸯莲瓣纹金碗。在唐代，金碗有时还被用作酒器，如与鸳鸯莲瓣纹金碗同时出土的舞马衔杯纹皮囊式银壶上，舞马口衔之酒杯，就与金碗的形状相同。文献中也有唐代用金碗盛酒的记载，如《唐摭言》卷十五载：“王源中，文宗时为翰林承旨学士。暇日与诸昆季蹴鞠于太平里第，球子击起，误中源中之额，薄有所损。俄有急召，比至，上讶之，源中具以上闻。上曰：‘卿大雍睦！’遂赐酒两盘，每盘贮十金碗，每碗容一升许，宣令并碗赐之。源中饮之无余，略无醉态。”鉴于此，有学者认为应把鸳鸯莲瓣纹金碗看作饮酒之器。
金银器皿壁面捶揲出凸凹起伏的多瓣装饰，最早起源于公元前六世纪地中海沿岸的希腊罗马，后来的西亚和中亚的金银器制作继承了这一风格。公元五世纪至六世纪，捶揲技术非常成熟的粟特银器中，就大量使用凸鼓的多瓣纹作为装饰。初期是瓣数较多水滴形的分瓣，后来又演变出桃形的分瓣。唐代，随着丝绸之路上东西方交往的密切，大量工艺精良的西方金银器的传入，尤其是许多粟特金银工匠进入内地，深刻地影响了中国金银加工工艺的发展。中国金银器皿上也接受了这种凸凹多瓣的作风。但是这种接受不是被动的、全盘的，而是在吸收过程中加入了符合中国传统美学的一些元素，如改变了西方银器中过于夸张的造型，使之线条尽量柔和流畅，在装饰上也采取了西方银器很少见到的外表通体装饰的手法，使之更具有中国本土的特点。这两件金碗流畅的莲瓣、稳重的双重结构和华丽的纹饰，是典型的唐代艺术风格。当然，其对西方金银器造型的借鉴和改造也体现了唐代中西文化的交流融合与唐人的创新精神。


唐代赤金盆.

盆，是容器，也用作洗涤或盥洗，从古至今，是一种被广泛使用的生活实用器。用陶制盆早在新石器时代就已出现，用金银贵金属制作盆则出现于文明发达石器。而金盆则只有地位尊贵的皇室贵族才可以使用。

    唐代，金盆是皇宫内常用的洗漱器具。皇子（女）出生后三天，皇宫中要举行隆重的洗儿会，为皇子洗身时要用金盆。因此，也有人将金盆称作洗儿盆或浴盆。

    这件赤金盆是用金片捶打制成的，在盆口沿处向外弯折，形成便于手捉的边沿。器壁光滑规整，由内底中心点处向外有密集的粗细不一的螺旋纹，一直延续到腹壁。金盆的内外壁留有许多擦痕、磨痕、斑痕，从这些痕迹分析，这应该是一件使用器。

    金盆虽然通体光素无纹，但却厚重大方，显得高贵、典雅、殷实、富足。透射出不同寻常的豪华大气。何家村窖藏一共出土了两件金盆，另外一件金盆与这件形制、大小几乎相同。这是迄今为止考古发现的唯一两件唐代金盆，也是现存时代最早、分量最重的古代金盆。




法门寺出土的秘色瓷。




唐三彩碗。


骆驼。


唐三彩天王俑。


三彩狮子。


永泰公主墓出土的瓶子。




三彩马。




三彩载乐骆驼俑


骆驼站在长方形底座上，引颈长嘶，驼背上的驮架为一平台，铺有色彩斑斓的毛毯，共有八名乐手。其中七名男乐手身着汉服，手持胡人不同乐器，面朝外盘腿坐着演奏，中间有一站立女子正在歌唱，显然这是一个流动演出团。唐代艺术家用浪漫的手法将舞台设置在驼背上，可谓匠心独具。


唐白瓷贴花高足钵。


青釉提梁倒注瓷壶

1968年陕西彬县出土,高18.3，腹径14.3CM。

伏凤式提梁，以花蒂象征壶盖。盖、壶衔接处堆塑哺乳母子狮，母狮张口为流。球形壶腹刻饰缠枝牡丹。底部中心有梅花形注水孔，造型奇巧，是耀窑瓷器出类拔萃的珍品






由于时间紧张，陕西历史博物馆得地下特展何家村出土文物没看。一上午时间过去了，中午在陕博隔壁的旺角楼酒家（原知青食堂）吃了一顿午餐。然后直奔大雁塔。

路上随手拍摄。


大雁塔前广场，一群爱好者在练太极剑。


一招之内，水平高低立现。


走过亚洲最大的音乐喷泉去，欣赏着古代文人墨客造像和他们的作品，很快就到了大雁塔。


大殿


      大雁塔又名大慈恩寺塔，位于中国陕西省西安市南郊大慈恩寺内。因坐落在慈恩寺西院内，大雁塔原称慈恩寺西院浮屠（浮屠即塔的意思）。是中国唐朝佛教建筑艺术杰作。
　　大雁塔始建于公元652年（唐高宗永徽三年）。玄奘法师为供奉从印度带回的佛像、舍利和梵文经典，在慈恩寺的西塔院建起一座五层砖塔。在武则天长安年间重建。后来又经过多次修整。大雁塔在唐代就是著名的游览胜地，因而留有大量文人雅士的题记，仅明、清朝时期的题名碑就有二百余通。 　　
    大雁塔是楼阁式砖塔，塔通高64.5米，塔身为七层，塔体呈方形锥体，由仿木结构形成开间，由下而上按比例递减，塔内有木梯可盘登而上。每层的四面各有一个拱券门洞，可以凭栏远眺。整个建筑气魄宏大，造型简洁稳重，比例协调适度，格调庄严古朴，是保存比较完好的楼阁式塔。在塔内可俯视西安古城。
　　大雁塔是西安市的标志性建筑和著名古迹，是古城西安的象征。因此,西安市徽中央所绘制的便是这座著名古塔。


      大雁塔所在的大慈恩寺是唐代高僧玄奘专门从事译经和藏经之处。玄奘法师从天竺取回佛经，曾在慈恩寺主持寺务，以“恐人代不常，经本散失，兼防火难”并妥善安置经像舍利为由，拟于慈恩寺正门外造石塔一座，遂于唐永徽三年(公元652年)三月附图表上奏。唐高宗由于玄奘所规划浮图总高三十丈，以工程浩大难以成就，又不愿法师辛劳为由，恩准朝廷资助在寺西院建五层砖塔。此塔名雁塔，由于后来在长安荐福寺内修建了一座较小的雁塔，慈恩寺塔叫作大雁塔，荐福寺塔叫作小雁塔，一直流传至今。大雁塔仿西域窣堵坡形制，砖面土心，不可攀登，每层皆存舍利。玄奘法师亲自主持建塔，历时两年建成。因转表土心，风雨剥蚀，五十余年后塔身逐渐塌损。
　  武则天长安年间（公元701年—704年），女皇武则天和王公贵族，施钱在原址上重新建造，新建为七层青砖塔（另一说，公元704年大雁塔改建成，塔增高至10层。公元931年，五代时后唐时期对大雁塔进行改建，降至七层）。唐末以后，慈恩寺寺院屡遭兵火，殿宇焚毁，只有大雁塔独存。
　　公元931年（五代后唐长兴二年）对大雁塔再次修葺。后来西安地区发生了几次大地震，大雁塔的塔顶震落，塔身震裂。 　　公元1604年（明朝万历二十三年）在维持了唐代塔体的基本造型上，在其外表完整的砌上了60厘米厚的包层，使其造型比以前更宽大，即是现今所见的大雁塔造型。
　　中华人民共和国成立后，大雁塔于1961年国务院颁布为第一批全国重点文物保护单位。1964年大雁塔经过一次整修，基本保持了原来的风貌。
　  大雁塔是砖仿木结构的四方形楼阁式砖塔，由塔基、塔身、塔刹组成，现通高为64.517米。塔基高4.2米，南北约48.7米，东西45.7米；塔体呈方锥形，平面呈正方形，底边长为25.5米，塔身高59.9米，塔刹高4.87米。塔体各层均以青砖模仿唐代建筑砌檐柱、斗拱、栏额、檀枋、檐椽、飞椽等仿木结构，磨砖对缝砌成，结构严整，磨砖对缝坚固异常。塔身各层壁面都用砖砌扁柱和阑额，柱的上部施有大斗，在每层四面的正中各开辟一个砖拱券门洞。塔内的平面也呈方形，各层均有楼板，设置扶梯，可盘旋而上至塔顶。一层二层多起方柱隔为九开间，三四层为七开间，五六七八层为五开间。塔上陈列有佛舍利子、佛足石刻、唐僧取经足迹石刻等。
　　塔的底层四面皆有石门，门桅上均有精美的线刻佛像，西门楣为阿弥陀佛说法图，图中刻有富丽堂皇的殿堂。画面布局严谨，线条遒劲流畅，传为唐代画家阎立本的手笔。底层南门洞两侧镶嵌着唐代书法家褚遂良所书，唐太宗李世民所撰《大唐三藏圣教序》和唐高宗李治所撰《述三藏圣教序记》两通石碑，具有很高艺术价值，人称“二圣三绝碑”。


侧影。


      大雁塔由于人为破坏，加之自身结构等问题，在公元1719年就发现塔身倾斜。导致古塔倾斜主要原因为：一、古塔的基础处理不太均匀以及古塔的防水、排水不畅等；二、长期以来，特别是20世纪60年代，大雁塔周边过量开采地下水，使承压水位大幅下降，引起地面大范围的不均匀沉降，加速了古塔倾斜下沉。到1985年古塔已倾斜了998毫米，至1996年，古塔向西北方向倾斜达1010.5毫米，平均每年倾斜1毫米。
　　1983年西安市政府将《大雁塔倾斜问题及其加固研究》列为重大科研项目，并成立了课题组。后经有关部门20多年的探查、保护、排水、防渗等方面综合整治，大雁塔的倾斜状况已明显趋于缓和和稳定，2005年倾斜量为1001.9毫米。




院内观音像。


古钟。